HARIO V60 ドリッパー
V60 専用フィルター
コーヒーサーバー
ドリップケトル
ドリップスケール
1.ドリッパーにフィルターをセットし、サーバーの上に置く
2.お湯をまんべんなく注ぎ、フィルターを濡らし、器具を温める
3.コーヒーの豆を挽き、ドリッパーにいれて少し揺らし均等にならす
4.スケールの上にサーバーとドリッパーをセットする
5.60gのお湯を全体に注ぎ、30秒ほど蒸らす
6.60gのお湯を30秒ほどの間隔で3回注ぐ
7.ドリッパー内のお湯が落ちきったら完成。約2分30秒ほどで終了
8.サーバーのコーヒーに濃度差があるので、軽く混ぜる
・蒸らしのときは、粉全体にお湯をかける
・注ぎのときは、ペーパーにはかけず、コーヒーの粉だけにかける
・前のお湯が落ちきったら次のお湯を入れる